Ingredienti:
250 gr di farina
150gr di acqua tiepida
25 gr di burro morbido
12 gr di lievito di birra
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di olio extra vergine
1 cucchiaino di sale fino
wurstel
preparazione:
Sciogliere il lievito nell'acqua e impastare insieme tutti gli ingredienti aggiungendo il sale per ultimo.
Lievitare per 1 ora e mezza.
Riprendere l'impasto a pezzi ,allungare a bastoncino e girare intorno ai wurstel,io ho usato quelli grandi e li tagliati a meta'.disporli sulla teglia con carta forno e lasciare lievitare ancora per 1 ora,spennellare con un tuorlo e se piace cospargere con i semi di sesamo.
Cuocere in forno ventilato a 200° per 12'-15' minuti
Nessun commento:
Posta un commento