SUCCO E POLPA DI PESCA

Ingredienti:

1 kg di pesche pulite

1 litro d'acqua

200 gr di zucchero

1/2 limone spremuto

Procedimento:

Sterilizzare le bottiglie vuote facendole bollire con un canovaccio nella pentola per 15'.Tirarle fuori con una pinza e lasciare asciugare.

Pulire le pesche e mettere a bollire in una pentola con l'acqua ,lo zucchero e il limone spremuto.

Quando risulteranno morbidissime,togliere dal fuoco e lasciare freddare.A questo punto

freullare il tutto e imbottigliare lasciando 2-3 cm dal bordo,chiudere bene avvolgere ogni bottiglia ad un canovaccio e ribollire per 30'. Si  conservano per 6 mesi e si possono consumare subito.Con questa dose ne vengono 2 litri di succo.Potete cambiare tipo di frutta a secondo i vostri gusti.