500gr di farina o
300gr di acqua tiepida
1/4 di panetto lievito di birra
1 filo d'olio extra vergine
1 cucchiaio di sale
Procedimento:
Sciogliere il lievito nell'acqua,aggiungere la farina,olio e per ultimo il sale.
Impastare bene e lasciare lievitare un'oretta.
Trascorso questo tempo riprendere l'impasto ,fare delle pallotte e schiacciarle .
Lasciare lievitare 2 ore e prima d'infornarle spennellare la superficie con un pochino d'olio e sale.
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