Ingredienti:
4 uova intere
150 gr di zucchero
250 gr di farina
150 gr di burro sciolto o olio di semi
buccia di 1 limone grattata
1 bustina di lievito
albicocche q.b.
5 cucchiai di zucchero
30 gr d'acqua e 1 bicchierino di rhum
Procedimento:
Frullare il tutto,preparare il caramello sciogliendo lo zucchero in acqua e rhum su un pentolino,aspettare che scurisca ci vorra' circa 10' da quando bolle.Disporre sulla teglia,allineare le albicocche a pancia sottoe versare l'impasto sopra. Cuocere a 160° ventilato per 40'-45'.
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RispondiEliminaCiao, Monia.