150gr di zucchero
120 gr di burro morbido
3 uova
30 gr di fecola di patate
200 gr di panna liquida
4 cucchiai di liquore maraschino
1 bustina di lievito
3 pizzichi di sale
zucchero a granella per guarnire
Procedimento:
Montare il burro con lo zucchero e panna,unire poi i tuorli , il liquore,la farina,la fecola e il sale.
Montare gli albumi a neve e incorporare al composto dall'alto verso il basso aiutandosi con una spatola.
Rivestire uno stampo con carta forno ,versare l'impasto e cospargere di zucchero a granella.
Infornare a 180° x 30'
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