Ingredienti:
500 gr di latte
120 gr. di zucchero
50 gr. di farina 00 (2 cucchiai)
4 tuorli
mezza fiala di vaniglia o buccia di limone o una bustina di vanillina
Preparazione:
In un tegame amalgamare i tuorli con lo zucchero per qualche minuto, aggiungere la farina, la vanillina e continuare ad amalgamare. Aggiungere il latte a filo continuando sempre a girare con una frusta. Far cuocere su fiamma media (girare in continuazione). Quando inizia a essere densa togliere dal fuoco. La crema è pronta .
Nessun commento:
Posta un commento